Aceite de Oliva Virgen Extra caracterizado por un sabor frutal intenso y complejo de mezclar frutas verdes y maduras. Notas de manzana, plátano, aloza, cítrico y tomate. Termina con un
fuerte aroma a hierbas aromáticas y flores de campo.

En boca es dulce, amargo y picante, pero muy equilibrado. Su retrogusto recuerda de nuevo al plátano y al tomate verde.

Aceite de oliva complejo y armonioso en su conjunto. Aove de montaña. Aove de Jaén